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2024年1月24日发(作者：android能开发什么程序)

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黄健：燕之屋二十年

作者：孙锋

来源：《商界》2017年第04期

恐惧感啊，就像剪头发的时候，你都会觉得师傅的剃刀会从脖子上，嗞啦一声，割过去。

2017年3月3日，厦门带着花粉的阳光，温柔地铺在了黄健办公室“绚烂之极而归于平坦”的匾额上。吹面不寒杨柳风里，勾起他对恐惧感有这样生动记忆的事情，发生在2011年厦门闷热的8月。

那个月，媒体爆出市场上的燕窝产品中的血燕品类，亚硝酸盐含量平均达4 400毫克/千克，已超过所谓的国家最高限量标准63倍之多。舆论哗然、燕窝行业震颤。而彼时，燕之屋已是全国连锁门店达500多家，正谋划上市的行业巨头，自然首当其冲：连锁门店遭受强烈冲击，关、并、停到只剩136家，资金链逼近生死线。黄健第一次体验到企业盛极而衰的恐惧感。

时间拾级而上。在如今的阿胶、人参、玛咖、燕窝等保健食品市场上，仍旧活跃着大量的有品类无品牌、有标价无标准的企业。尽管国内保健食品行业诞生了几大国有巨头，但在细分的领域里，用20年时间，从家庭作坊做到年销售10多亿元，进而触底反弹成为行业质量标准的制定者和标杆的企业，燕之屋是当之无愧的翘楚。

“血燕事件”就是一把割向燕之屋的剃刀，割掉了燕之屋经营了10多年的辉煌。却同时，隐忍、敏感、砥砺前行的黄健又用5年的标准化、时尚化、差异化，以新零售思维，迎来了燕之屋的二次亮眼。

保持恐惧感是一种希望活着的力量，它是像黄健一样的闽商的集体智慧。作为中国样本式爱拼才会赢的“海洋商人”，他们内在的动力或许就像黄健一样，源于对福建柘荣县山村逼仄的恐惧——那里盛产古老的剪纸和太子参，5年前才送达了第一个快递包裹。

旧十年：品牌就是一种预见

聊起早年的职场经历，黄健讲到一个有趣的细节。

当年抛弃公职，在韩资企业做质检员的时候，他从早上8点到晚上8点，都会跟在韩国上司身后，拎包、工作，加班后一起喝酒舒压。第二天，领导休息，他一个人下厂工作。以至于一年时间不到，即使语言不通，“一个眼神，我就知道他想说什么。”

勤奋、用心、能吃苦，几乎是那一代白手起家的闽商们的共同特点，而黄健又多了一层“读心术”。


本文标签： 行业 企业 恐惧感 剃刀 燕窝

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