(整理)西北大学生物化学试题

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2004-2005

注意：请将答案写在答题纸上

一、名词解释（每词2分，共20分）

装

增色效应 蛋白质的变性与复性 抗体酶 结构域 活性

中心

变旋现象 DNA的融解温度 别构效应 比活力 第二信

使学说

二、填空题（每空0.5分，共20分）

1. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分

为六类 氧化还原酶 、 转移酶 、 水解酶 、

裂合酶 、 异构酶 和 连接酶 。

2. 将分子量分别为a（90 000）、b（45 000）、c（110 000）的三种蛋

白质混合溶液进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是

___cab_______。

3. 与酶催化的高效率有关的因素有 底物与酶的邻近与定向

效应 、 底物的契合与诱导形变 、

酸碱催化 、 共价催化 、

金属离子催化等。

4. 维持蛋白质的一级结构的化学键有__肽键_____和____二硫键

___；维持二级结构靠____氢__键；维持三级结构和四级结构靠

____次级键_____键，其中包括___范德华力___、____疏水相互作

用____、____离子键____和____氢键_____。

5. 在20种氨基酸中，酸性氨基酸有____天冬氨酸_____和___谷氨酸

_____2种，具有羟基的氨基酸是___丝氨酸_____和____苏氨酸

_____，能形成二硫键的氨基酸是____半胱氨酸______。

6. DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持

__单链__

状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成_双链_。

7. 胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有 天冬氨酸 、 组氨

酸 、和 丝氨酸 基，三者构成一个氢键体系，使其中的

上的 组氨酸 成为强烈的亲核基团，此系统称为 催化

三联体 系统。

8. 叶酸以其 还原性产物 起辅酶的作用，它有 DHFA和

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订

线

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THFA 两种还原形式，后者的功能作为 一碳单位 载体。

9. 给动物食用

3

H标记的___胸腺嘧啶____，可使DNA带有放射性，

而RNA不带放射性。

10. 肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是___1647066___；血

红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋

白的分子量是__658824___。

三、是非判断题（每题1分，共10分）

1. 变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电及

破坏了外层的水膜所引起的。 （ √ ）

2.

DNA是生物遗传物质，RNA则不是。 （ × ）

3. K

m

是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。

（ √ ）

4. 天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 （ × ）

5.

生物体的不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。 （ √ ）

6.

金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。

（ √ ）

7.

所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。 （ × ）

8.

本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。 （ × ）

9.

用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据

此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。 （ √ ）

10.

用碱水解核酸时，可以得到2´和3´-核苷酸的混合物。 （ ）

四、选择题（共15分）

1. 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：A

A．分子量大的 B．分子量小的

C．电荷多的 D．带电荷少的

2. hnRNA是下列哪种RNA的前体？

A．tRNA B．rRNA C．mRNA D．SnRNA

3. 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶

的哪一种氨基酸残基上：D

A．天冬氨酸 Ｂ．脯氨酸 Ｃ．赖氨酸

D．丝氨酸 Ｅ．甘氨酸

4. 必需脂肪酸是对（ ）而言的。D

A、植物 B、动物 C、动物和植物 D、人和哺乳动物

5. 谷氨酸的pK’1(-COOH)为2.19，pK’2(-N+H3)为9.67，pK’3r(-COOH)

为4.25，其pI是（ ）D

A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93

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6. 下列叙述中哪一种是正确的：C

A．所有的辅酶都包含维生素组分

B．所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分

C．所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分

D．只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分

7. 下列对于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的？

A．cAMP与cGMP的生物学作用相反

B．重要的环核苷酸有cAMP与cGMP

C．cAMP是一种第二信使

D．cAMP分子内有环化的磷酸二酯键

8. 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：A

A．作用时间 B．抑制剂浓度 C．底物浓度

D．酶与抑制剂的亲和力的大小 E．酶与底物的亲和力的

大小

9. 双链DNA的T

m

较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：

A．A+G B．C+T C．A+T D．G+C E．A+C

10. 下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：B

A．CoA B．CoQ C．PLP D．FH

2

E．FMN

11. 酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于(C )

A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S]

12. 乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。•假定

这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？（ D）

A、两种 B、三种 C、四种 D、五种

13. 下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？（C ）

A、维生素B

6

B、核黄素 C、叶酸 D、泛酸

叶酸是由2-氨基-4-羟基-6-甲基蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸三部

分组成，又称蝶酰谷氨酸

14. tRNA的三级结构是（ ）

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A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发

夹结构

15. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B ）

A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸

五、简答题（共35分）

1. 聚赖氨酸（poly Lys）在pH7时呈无规则线团，在pH10时则呈α-

螺旋；聚谷氨酸（poly Glu）在pH7时呈无规则线团，在pH4时则呈

α-螺旋，为什么？多聚赖氨酸在PH7时R基具有正电荷，彼此间由

于静电排斥，不能形成链内氢键。 赖氨酸的等电点为9.74.在PH10

时接近于中性状态 谷氨酸的等电点3.22在PH4时接近于中性状态

（4分）

2. 将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相匹配？ （7分）

（A）泛酸；B3 CoA（B）烟酸；B5 NAD+ NADP+（C）叶酸；B11

FH2 FH4（D）硫胺素；B1 TPP（E）核黄素；B2 FMN FAD（F）

吡哆素；B6 PLP PMP

（G）生物素。B7（1）B

1

；（2）B

2

；（3）B

3

；（4）B

5

；（5）B

6

；（6）

B

7

；

（7）B

11

；（8）B

12

。(Ⅰ)FMN；(Ⅱ)FAD；(Ⅲ)NAD

+

；(Ⅳ)NADP

+

；(Ⅴ)CoA；

(Ⅵ)PLP；(Ⅶ)PMP；(Ⅷ)FH

2

，FH

4

；(Ⅸ)TPP。

3. 已知某蛋白质的多肽链的一些节段是-螺旋，而另一些节段是-

折叠。该蛋白质的分子量为240000，其分子长5.0610

5

cm，求分子

中-螺旋和-折叠的百分率。(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为

120，每个氨基酸残基在-螺旋中的长度0.15nm，在-折叠中的长度

为0.36nm)。 （3分）240000÷120＝2000 （2000-x）×0.15＋x

×0.36

4. 试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性？ （6分）

（1）脲酶（只催化尿素NH

2

CONH

2

的水解，但不能作用于

NH

2

CONHCH

3

）；绝对专一性

（2）β-D-葡萄糖苷酶（只作用于β-D-葡萄糖形成的各种糖甘，但不

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能作用于其他的糖苷，例如果糖苷）；族专一性

（3）酯酶（作用于R

1

COOR

2

的水解反应）；键专一性

（4）L-氨基酸氧化酶（只作用于L-氨基酸，而不能作用于D-氨基酸）；

立体结构专一性（旋光异构专一性）

（5）反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸（延胡索酸），而不能

作用于顺丁烯二酸（马来酸）]；立体结构专一性（顺反异构专一性）

（6）甘油激酶（催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸）。立体结构专

一性（识别从化学角度看完全对称的两个基团）

5. 比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。 （6分）

6. 试述磷酸肌醇级联放大作用的简要过程。 （4分）

7. 写出下列物质的结构式。 （5分）

（1）G-6-P；（2）Arg；（3）ATP；（4）Trp；（5）dTMP

2005-2006

一、请写出下列英文缩写的中文全称及其结构式（每题2分，共10

分）

-D-F-1,6-BP ATP三磷酸腺苷 Trp 色氨酸

dCMP Lys 赖氨酸

二、填空题（每题0.5分，共25分）

1. 在pH=6时将一个Ala、Arg、Glu的混合液进行纸上电泳，移向正

极的是___Glu____，移向负极的是__Arg____，留在原处的是

____Ala___。

2. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分

为___氧化还原酶____、__转移酶_____、____水解酶____、____裂合

酶____、____异构酶___和____连接酶___六类。

3. 核酸的特征元素是____P___。

4. 含有腺苷酸的辅酶主要有___CoA____、___FAD___、

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__NAD+______和____NADP+____。

5. G蛋白是十分重要的信号传导蛋白，由_____种亚基组成，其中

______亚基能够与______或_______结合，并具有_______酶的作用。

6. 脂蛋白按照密度由小到达可以分为____乳糜微粒______、___极低

密度脂蛋白______、____中间密度脂蛋白_____、____低密度脂蛋白

_____和____高密度脂蛋白_____。

7．在糖蛋白中，糖可与蛋白质的____丝氨酸___或___苏氨酸___残基

以O-糖苷键相连，或与___天冬酰胺____残基以N-糖苷键相连。

8. 在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有__苯丙氨酸____、__酪氨酸

_____和____色氨酸___，其中____色氨酸____的摩尔吸光系数最大。

9. 丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的___竞争性____抑制剂

10. Southern印迹法、Northern印迹法和Western印迹法是分别用于研

究_____、_______和______。

11. 大多数糖类物质是由__C__、_H___、_O___三种元素组成，其实

验式为__CH20___。

12. 人体必需的脂肪酸包括___亚麻酸___和___亚油酸___。

13. 根据化学本质，可将激素分为_______、________和________三

大类。

14. 血红蛋白的辅基是____卟啉Ⅸ___，当其中一个亚基与氧结合后，

其余亚基与氧的亲和力___增加____，这种现象称为___正协同效应

_____。

15. 参与蛋白质合成的RNA有____tRNA___、___mRNA_____、

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___rRNA____。

三、名词解释（每题2分，共20分）

减色效应 活性中心 酸性氨基酸 异头碳原子

Chargaff规则

蛋白质的变性与复性 抗体酶 第二信使学说 Tm 共价

修饰调节

四、判断题（正确的画“√”，错误的画“×”，每题1分，共10分）

1. 果糖是左旋的，因此属于L-构型单糖。（ × ）

2. 蛋白质中的氨基酸均含有不对称的碳原子。（ × ）

3. 水溶性激素的受体一定在细胞膜上，而脂溶性激素的受体则一定

在细胞内。（ ）

4. DNA片段越大，复制速度越慢。（ ）

5. 酶的催化活性是由酶蛋白的构象决定的。（ × ）

6. 天然脂肪酸的双键全都是顺式结构。（ √ ）

7. 所有B族维生素都是杂环化合物。（ × ）。

8. 和其他生物一样，每一种病毒都含有RNA和DNA两种核酸。

（ × ）

9. 具有正协同效应的酶，其Hill系数总是大于1。（ ）

10. 维持蛋白质三级结构最主要的作用力是氢键。（ × ）

五、问答题（共35分）

1. 已知氨基酸残基的平均分子量为120。某多肽链的一些区段为-

螺旋，另一些区段为-折叠，若该多肽链的相对分子质量为240 000，

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当-螺旋区段和-折叠连续线性排列时，其长度为5.06×10

-5

cm，试

计算-螺旋的百分比。（5分）

2. K

m

、K

s

、V

max

和k

cat

的定义是什么？说明这些常数之间的关系。（6

分Km=K2+K3/K1 Km称为米氏常数，是当酶反应速率达到最大反应

速率一半时的底物浓度，是酶的一个特征常数，其大小只与酶的性质

有关，而与酶的浓度无关。Ks=K2/K1当K3<

为酶完全被底物饱和时的最大反应速率。Kcat表示当酶被底物饱和时

每秒钟每个酶分子转换底物的分子数，又叫转换数，通称为催化常数。

Kcat值越大，表示酶的催化效率越高。

3. 什么是核酸杂交？有哪些应用价值？（5分）

4. 列举水溶性维生素与辅酶的关系及其主要生物学功能。（8分）

维生素B1，又叫硫胺素，在生物体内常以硫胺素焦磷酸的辅酶形式

存在，其主要功能是醛基转移和α-酮酸脱羧，缺乏维生素B1会导致

脚气病和多发性神经炎。

维生素B2，又叫核黄素，在体内核黄素是以黄素单核苷酸FMN和黄

素腺嘌呤二核苷酸FAD形式存在，其主要功能是构成黄酶的辅基成

分，参与生物氧化体系

5. 胰岛素为什么能降低血糖？（5分）

6. 举例说明蛋白质的一级结构与功能的关系。（6分）

2006-2007

一、填空题（每题0.5分，共20分）

1. 属于天然的碱性氨基酸有____组氨酸_____、_____赖氨酸_____和_____精氨

酸_____。

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2. 酶的可逆抑制可分为____非竞争性______抑制、______竞争性_____抑制和

_____反竞争性_____抑制。

3. 核酸分为____核糖核酸______和____脱氧核糖核酸______两大类。

4. 维生素A缺乏可引起____夜盲症_____症，儿童缺乏维生素D可引起____佝

偻_ _____症，成人缺乏维生素D可引起_____软骨______症；维生素C缺乏可

引起_____坏血______症。

5. 胰岛分泌的激素有____胰岛素____和___胰高血糖素______。

6. 人胆汁中有三种胆汁酸，分别是__________、_________和_________。

7．蛋白聚糖是一种特殊糖蛋白，由____糖胺聚糖_____和____糖蛋白_____连接

而成。

8. 血红蛋白的辅基是___卟啉Ⅸ_____，当其中的一个亚基与氧结合后，其余亚

基与氧的亲合力____增大____，这种现象称为___正协同效应______；当CO

2

和

H

+

浓度增高时，血红蛋白与氧的亲合力_____减低______，这种现象称____负协

同效应_____。

9. 当底物浓度等于0.25K

m

时，反应速度与最大反应速度的比值是_____1/5____。

10. 糖环上的C

1

与碱基嘧啶上的_______相连，与嘌呤上的_______相连。

11. 凝集素是一类能与_________相互作用的蛋白质。

12. 蛋白质中的-螺旋是__右____手螺旋，每圈螺旋含___3.6___个氨基酸残基，

螺距为___0.54___nm。

13. 酶的活性中心包括___结合部位______和____催化部位____两个功能部位。

14. Southern印迹法、Northern印迹法和Western印迹法是分别用于研究

__________、_________和________。

15. 除半胱氨酸和胱氨酸外，含硫的氨基酸还有___甲硫氨酸____；除苏氨酸和

酪氨酸外，含羟基的氨基酸还有___丝氨酸_____；在蛋白质常见的20种氨基

酸中，___酪氨酸____是一种亚氨基酸，____甘氨酸____不含不对称碳原子。

二、名词解释（每题2分，共20分）

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增色效应 必需脂肪酸 旋光异构 DNA的变性与复性

同工酶

等电点 核酶 级联放大作用 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳

K

m

三、选择题（每题1分，共15分）

1. 影响T

m

值的因素有（ ）

A. 一定条件下核酸分子越长，T

m

值越大

B. DNA中G-C对含量越高，则T

m

值越高

C. 溶液离子强度高，则T

m

值低

D. DNA中A-T对含量越高，则T

m

值越高

2. 下列关于蛋白质结构的叙述错误的是（ D ）

A. 二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用

B. 球状蛋白质在水溶液中，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面

C. 蛋白质的一级结构决定高级结构

D. 氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

3. 下列寡糖中不具有还原性的是（ C ）

A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D. 纤维二糖

4. 不能作为细胞内信号传导第二信使的物质是（ ）

A. cAMP B. Ca

2+

C. IP

3

D. GMP

5. 酶促反应中决定酶专一性的部分是（ A ）

A. 酶蛋白 B. 底物 C. 辅酶或辅基 D. 催化基团

6. 磷脂酰肌醇在pH为7时所带的静电荷为（ B ）

A. -2 B. -1 C. 0 D. +1

7. 下列叙述正确的是（ B ）

A. 所有的辅酶都是维生素

B. 绝大多数水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体

C. 所有的辅酶都含有维生素

D. 脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢

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8. 在下列哪一波长下DNA的紫外吸收值最大（ A ）

A. 280nm B. 220nm C. 230nm D. 260nm

9. 下列多聚氨基酸中，在生理条件下易形成-螺旋的是（ B ）

A. poly-Glu B. poly-Pro C. poly-Lys D. poly-Ala

10. 酶原激活的实质是（ C ）

A. 激活剂与酶结合使酶激活

B. 酶蛋白的变构效应

C. 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心

D. 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变

11. 葡萄糖与半乳糖之间属于（ C ）

A. 顺反异构体 B. 对映体 C. 差向异构体 D. 异头

物

12. 下列关于脂类化合物的叙述正确的是（ D ）

A. 脂类化合物一般微溶于水而高溶于非极性溶剂中

B. 它们仅仅由C、H和O三种元素组成

C. 它们都能够被皂化生成盐

D. 它们在常温下既可以是液态，也可以是固态

13. 关于蛋白质变性的叙述中正确的是（ C ）

A. 蛋白质变性是由于特定的肽键断裂

B. 变性的蛋白质一定会沉淀

C. 蛋白质变性是由于非共价键断裂引起的

14. 下列关于双螺旋结构学说的叙述，哪一项是错误的（ ）

A. 由两条反向平行的脱氧多核苷酸链组成

B. 碱基对平面垂直于中心轴，碱基对之间的作用力为范得华力

C. 两条链间的碱基配对非常严格，A与T间形成三个氢键，G与C间形成两个

氢键

D. 螺旋每转一圈包含10个碱基对

15. 酶的变构调节（ D ）

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A. 是一种共价调节 B. 是调节亚基上发生了磷酸化

C. 是不可逆的 D. 其反应动力学不符合米氏方程

四、请写出下列英文缩写的中文全称及其结构式（每题2分，共10

分）

-D-G-6-P ATP His dTMP Arg

五、问答题（共35分）

1.

某八肽的氨基酸组成是：Lys（2）、Asp、Tyr、Phe、Gly、Ser和Ala。此八

肽与FDNB反应，酸水解后释放出DNP-Ala。用胰蛋白酶水解该八肽，得到两

个三肽和一个二肽，其中两个三肽氨基酸的组成分别为Lys、Ala、Ser和Gly、

Phe、Lys。用胰凝乳蛋白酶水解该八肽，释放出游离的Asp及一个四肽和一个三

肽，四肽的氨基酸组成是Lys、Ser、Phe和Ala，三肽与FDNB反应后，经酸水

解释放出DNP-Gly。根据上述结果分析，写出该八肽的氨基酸排列顺序，并说明

原因。（6分）

2. 焦磷酸酶可将焦磷酸水解成磷酸，其相对分子质量为1.20×10

5

，由6个相同

亚基组成。在最适条件下，5g纯酶每分钟催化2.8mol焦磷酸转变成磷酸。试

计算该酶的比活力和单个活性部位的转换数。（6分）

3. RNA有哪三种主要类型，各有何主要功能？（8分）

4. 以B族维生素与辅酶的关系，说明B族维生素在代谢中的重要作用。（9分）

5. 简述cAMP的生成过程及其作用机制。（6分）

2008-2009

一、填空题（每题0.5分，共30分）

得分

1. 根据R基团对水分子的亲和性，氨基酸可分为______极性基团_______和

_______非极性集团________。

2. DNA的二级结构最主要的形式为Waston和Crick提出的_____型双螺旋，其

核心内容是：DNA由两条呈_________的多聚核苷酸链组成，它们相互缠绕形成

_______双螺旋；两条链通过__________________结合在一起；碱基对位于双螺

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旋的___________，并垂直于暴露在外的____________________；双螺旋的表面

含有_________和_________，相邻碱基对距离为_____nm。

3. 除了___________以外，其他单糖都具有旋光异构体，自然界的单糖绝大多数

为____D型___单糖；只有一个手性碳原子的构型不同的一对异构体称为______

差向异构体______。

4. 酶的化学本质主要是_____蛋白质______，也有少数使RNA，具有催化活性

的RNA称为_____核酶______。

5. G蛋白为____________结合蛋白，具有__________酶活性。当G蛋白结合

__________时表现为无活性，而结合__________就有活性。

6. 天然脂肪酸多为___偶数碳原子____数脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的双键多为

____顺___式。______亚麻酸______和______亚油酸________为必需脂肪酸。

7. 蛋白质的结构一般包括___4___个层次的结构，但肌红蛋白的结构层次只有

___3__个；蛋白质的功能由其特定的_____一级___结构决定。

8. K

m

是指酶反应初速率为V

max

一半时____底物____浓度。一般酶的K

m

越大，

意味着该酶与底物的亲和力越____低____。

9. T

m

是指DNA的双螺旋有______发生热变性时的相应温度。某种DNA均一性

越______，其T

m

范围就越窄；在溶剂条件固定的前提下，T

m

的高低取决于DNA

分子中的_______含量；DNA溶液中的离子强度越高，T

m

就越_______。

10. 按功能不同，多糖可分为______结构多糖_________和________________。

11. 激素的浓度低但能产生强烈的生物学效应是因为_______________和

______________。

12. 具有紫外吸收特性的氨基酸分别是____酪氨酸________、______苯丙氨酸

______和______色氨酸______。

13. 含有腺苷酸的辅酶主要有__________、___________、___________和

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____________。

14．根据国际系统分类法，所有的酶按照所催化的化学反应的性质可分为六大类：

_______氧化还原酶_______、_______转移酶_______、________水解酶________、

_______裂合酶________、_______异构酶________和______连接酶________。

15. RNA大多数是以____股链的形式存在，但也可形成局部的_________结构；

典型的tRNA二级结构是__________型，包括___________环、___________环、

___________环及____________环；tRNA的三级结构呈___________，其3末端

有一共同碱基序列_________，其功能是__________________。

二、解释下列各组名词（每题3分，共18分）

单顺反子和多顺反子 蛋白质的变性和复性

竞争性抑制和非竞争性抑制 增色效应和减色效应

酸性氨基酸和碱性氨基酸 构型和构象

三、选择题（每题1分，共15分）

1. A-DNA和B-DNA的差别在于（ ）。

A. Waston-Crick碱基配对规则 B. 大小沟的形状

C. 螺旋的手性 D. 糖苷键的构象

2. 不属于还原性糖的二糖是（ D ）。

A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 纤维二糖 D. 蔗糖

3. 六肽Lys-Gln-Cys-Asp-Glu-Ile在pH7时的净电荷是（ B ）。

A. -2 B. -1 C. 0 D. +1 E. +2

4. 作用持续时间最长的激素是（ ）。

A. 胰岛素 B. 胰高血糖素 C. 甲状腺素 D. 肾上腺素

5. 以下最不可能在酶的活性中心参与催化反应的氨基酸残基是（ A ）。

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A. Ala B. Ser C. Cys D. His E. Asp

6. 参与胶原蛋白形成的维生素是（ B ）。

A. 维生素A B. 维生素C C. 维生素D D. 维生素E

7. 3末端具有多聚腺苷酸结构的RNA是（ ）。

A. mRNA B. rRNA C. hnRNA D tRNA

8. 下列酶活性的调节方式属于不可逆的是（ D ）。

A. 别构调节 B. 共价修饰 C. 单体和多聚体的互变 D. 水解激活

9. 导致球状蛋白构象稳定的主要作用力是（ B ）。

A. 氢键 B. 疏水键 C. 离子键 D. 二硫键 E. 范德华力

10. 维生素D的生物活性形式是（ C ）。

A. 7-脱氢胆固醇 B. 维生素D

3

C. 25-羟基维生素D

3

D. 1,25-二羟维生素D

3

11. 一种典型的米氏酶在其浓度增加一倍以后，K

m

值将（ D ）。

A. 增加3倍 B. 增加2倍 C. 减少1倍 D. 不变 E. 减少2倍

12. 磷脂酰肌醇在pH为7时所带的净电荷伟（ B ）。

A. -2 B. -1 C. 0 D. +1 E. +2

13. 不能作为细胞内传导第二信使的物质是（ ）。

A. cAMP B. DAG C. Ca

2+

D. IP

3

E. GMP

14. 五圈标准的螺旋共含有的氨基酸残基数目是（ B ）。

A. 15 B. 18 C. 20 D. 22 E. 12

15. 在下列哪一波长下DNA的紫外吸收值最大（ ）。

A. 280nm B. 220nm C. 230nm D. 260nm

四、问答题（共37分）

得分

1. 为什么羊毛容易伸展或收缩，而真丝却能抵抗类似的变化？（5分）

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2. 以B族维生素与辅酶的关系，说明B族维生素在代谢中的重要作用。（8分）

3. 简述真核生物mRNA的结构特点及其功能。（6分）

4. 简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性。（6分）

5. 一种提取液中含有三种蛋白质：A蛋白M

r

为20000，pI为8.5；B蛋白M

r

为

21000，pI为5.9；C蛋白M

r

为5000，pI为6.0；设计一个方案来分离这三种蛋

白质。（6分）

6. 简述cAMP的生成过程及其作用机制。（6分）

2009-2010

一、名词解释（每题2分，共20分）

得分

熔解温度 差向异构体 Bohr效应 SDS-PAGE 活性中心

别构效应 isozyme 减色效应 蛋白质的变性 Chargaff规则

二、填空题（每空0.5分，共30分）

得分

1. 按功能不同，多糖可分为_____结构多糖______和___________。

2. 天然脂肪酸多为___偶数碳原子____数脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的双键多为

___顺____式。

3. 根据R基团对水分子的亲和性，氨基酸可分为______极性氨基酸_______和

______非极性氨基酸______；根据对动物的营养价值，氨基酸又可分为_____必

需氨基酸________和______非必需氨基酸_______。

4. 酶的化学本质主要是_____蛋白质_______，也有少数是RNA，具有催化活性

的RNA称为______核酶________。

5. DNA的二级结构最主要的形式为Waston和Crick提出的_______型双螺旋，

其核心内容是：DNA由两条呈_________的多聚核苷酸链组成，它们相互缠绕形

成________双螺旋；两条链通过__________________结合在一起；碱基对位于双

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螺旋的___________，并垂直于暴露在外的____________________；双螺旋的表

面含有__________和___________，相邻碱基对距离为_______nm。

6. _______亚麻酸________和______亚油酸_________为必需脂肪酸。

7. 在pH=6时将一个Ala、Lys、Asp的混合物进行纸上电泳，移向正极的是

____Asp____，移向负极的是____Lys______，留在原处的是____Ala______。

8. 磷脂是含有_____磷酸______基团的脂，包括____甘油______磷脂和______鞘

胺醇_____磷脂。

9. 直链的单糖在分子内也能够发生______半缩醛______反应形成环状结构。

10. 蛋白质的结构一般包括____4___个层次的结构，但肌红蛋白的结构层次只有

____3___个。

11. tRNA的二级结构像___________，含有四个环和四个茎。按照从5到3的顺

序，四个环依次是___________环、___________环、____________环和

___________环，四个茎依次是_____________茎、_____________茎、

_____________茎和____________茎。

12. 稳定三级结构的次级键包括______范德华力______、_____疏水相互作用

_______、_____氢键_______、______离子键_____和_____________。

13. 酶的专一性可分为______绝对专一性_______、____相对专一性________、

______立体结构专一性_______和_____________，可使用_____锁与钥匙

__________和_______诱导契合________学说解释酶作用的专一性。

14. 具有抗氧化作用的三种维生素是_____维生素C_______、____维生素

E_______和____________，可视为激素的两种维生素是__________和

___________，不能作为辅酶或辅基的维生素是___________、_____________和

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____________。

15. 核苷酸由________________和________________组成。

三、判断题（每题1分，共15分）

得分

1. -D-葡萄糖与-D-葡萄糖是一对差向异构体。（ × ）

2. 三萜含有3个异戊二烯单位。（ × ）

3. 纤维状蛋白质通常没有结构域。（ ）

4. 具有正协同效应的酶，其Hill系数总是大于1。（ ）

5. A-DNA的小沟比B-DNA的小沟宽。（ ）

6. 一种特定的氨基酸序列通常能决定几种不同的稳定的特定三级结构。

（ × ）

7. 生物的遗传信息主要贮存在DNA的二级结构之中。（ ）

8. 多糖具有还原端，因此具有还原性。（ × ）

9. 磷脂是中性脂。（ × ）

10. RNA之中的U与DNA之中的T代表完全相同的遗传信息。（ ）

11. 维生素对人体的生长和健康是必需的，但人体不能合成维生素。（ ）

12. 一种酶有几种底物就有几种K

m

值。（ √ ）

13. CoA、NAD和FAD等辅酶中都含有腺苷酸基部分。（ √ ）

14. 带电荷的氨基酸残基不可能出现在球蛋白的分子内部。（ × ）

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15. 摄入的维生素C越多，在体内储存的维生素C就越多。（ × ）

四、问答题（共35分）

得分

1. 试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。（6分）

2. 一种提取液中含有三种蛋白质：A蛋白M

r

为20000，pI为8.5；B蛋白M

r

为

21000，pI为5.9；C蛋白M

r

为5000，pI为6.0；设计一个方案来分离这三种蛋

白质。（6分）

3. 试述细胞内核酸的分布及RNA的主要类型、结构特点和功能。（7分）

4. 酶活性的别构调节与共价修饰调节的优点和缺点各是什么？（6分）

5. 某八肽的氨基酸组成是：Lys（2）、Asp、Tyr、Phe、Gly、Ser和Ala。此八肽

与FDNB反应，酸水解后释放出DNP-Ala。用胰蛋白酶水解该八肽，得到两

个三肽和一个二肽，

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