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2024年4月30日发(作者：css solid属性)
FOOD INDUSTRY
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FOCUS
婴配乳粉追溯体系
建设更进一步
张鑫
文
日
前，工信部“婴配乳粉追
溯”小程序已经有76家生
“婴配乳粉追溯”程序助力
质量安全
2月1日消息，由工信部主导
开发的“婴配乳粉追溯”小程序日
前已接入76家国内主要婴配乳粉企
业的相关数据，标志着国产婴幼儿
配方乳粉追溯体系基本建设完成。
据了解，消费者可通过“婴
配乳粉追溯”小程序实现扫码查
询追溯信息，能够全面了解产品
信息、消费信息、企业信息三大
类。此外，追溯小程序中还能通
过“合格快查”查询奶粉的抽检
信息。
产企业接入追溯平台的消息再度
被消费者关注。
记者2月2日、3日通过实地探
访发现，扫码出现的追溯信息多
达32项，其中，检测报告等可以
直接看到PDF版的原文。
不过，在记者实测的50多罐
奶粉中，约有近3成出现扫码查询
“不成功”的情况，但是这些产
品可以查询到企业的追溯信息。
此外，一些进口奶粉品牌也暂未
接入该平台。
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关注
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为进一步提升婴幼儿配方
乳粉的产品质量安全保障水平，
工业和信息化部消费品工业司以
食品工业企业质量安全追溯平台
为基础，主导开发了“婴配乳粉
追溯”小程序。“婴配乳粉追
溯”小程序于2019年上线，经持
续推动，目前包括蒙牛、伊利、
飞鹤、圣元、君乐宝、澳优、雅
士利、完达山、贝因美、和氏、
三元等在内的76家婴幼儿配方乳
粉主要生产企业均已接入追溯平
台，总追溯数据量达到11.6亿条。
扫码溯源 信息一目了然
记者于2月2日、3日走访家
乐福、物美、永辉、京客隆等超
市，对超市销售的婴幼儿配方奶
粉产品进行扫码溯源。
利用微信小程序“婴配乳粉
溯源”中的扫描器，扫描罐底加
贴的二维码，稍等几秒就能弹出
一个白底的页面。页面上面会显
示这是该产品第几次被查询。而
页面上的菜单栏则会显示“产品
信息”“消费信息”和“企业信
息”三大类32项内容。
在“产品信息”中，可以
看到食品名称、净含量、生产日
期、保质期、食品生产地、生产
工艺等。在“消费信息”中，可
以查询到产品原料主要来源地、
主要原料合格证明、产品检验报
告、使用说明、配料表、贮存条
件、主要营养成分及含量等。
在“企业信息”中，消费者可以
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消费者可通过“婴配乳粉追溯”小程序实现扫码查询追溯信息，
能够全面了解产品信息、消费信息、企业信息三大类。
查询到企业名称、企业地址、诚
帜、欧式蒙牛、花冠、百跃优利
信评价证书编号、生产许可证编
氏等8家企业（品牌）2019年6月
号、生产许可证有效期、生产者
以来的产品追溯数据”这一段文
名称和联系方式等。
字，代表查询失败。
其中，“主原料合格证明”“产
品检验报告”两项还可点击查
仍存在扫码不成功现象
询到对应的PDF版详细文件。在
记者实测发现，虽然很多
“企业信息”中，部分企业还能
国产婴配奶粉产品已经可以扫码
查询到“诚信评价证书”。
看到追溯信息，不过，仍旧有部
不过，如果页面出现“目
分批次的产品扫码完成后，并没
前食品工业企业质量安全追溯平
有出现结果。在记者扫码查询溯
台可以查询到伊利、完达山、三
源信息的伊利、飞鹤、贝因美、
元、雅士利、明一、辉山6家企业
君乐宝、完达山、雅士利、美赞
（品牌）2014年以来的产品追溯
臣等10余个品牌约50余罐婴配产
数据，贝因美、澳优、银桥3家企
品，约有近3成的产品扫码失败。
业（品牌）2018年以来的产品追
那么，是这些批次的产品
溯数据，圣元、和氏、飞鹤（镇
存在问题吗？工信部披露的数据
赉、甘南公司）、君乐宝、旗
显示，本次婴配乳粉溯源的数据
在婴配奶粉追溯系统建立之初，主要目的是为了让消费者恢复对
国产奶粉的信心。
覆盖了国内婴配乳粉年产量的进入企业自建溯源系统了解产品
88%，企业户数的68%，也就是
追溯信息。
说，还有一部分信息暂未进入系记者测试发现，一些婴配
统。工信部还将继续扩大婴配乳奶粉企业自建的溯源系统在此时
粉追溯体系覆盖面。成了有力补充。利用二维码识别
而一些已经纳入追溯平台程序扫描罐底二维码，能够看到
的企业也表示，由于目前企业产产品的基本信息和相应批次的检
能增速较快，虽然企业也在积极测报告，但是比起“婴配乳粉溯
地向该平台上传数据，但一些已源”系统来，略嫌不够详尽。
经申报的信息与信息能够在系统
中被“扫出”，还存在“时间
培养消费者查询习惯
差”，因此导致部分产品的信息
此外，记者也注意到，除
能被扫出，一些则扫码失败。
了美赞臣外，占据超市奶粉半数
不过，上述企业均表示，目
左右婴配奶粉货架的各类进口奶
前企业有自己的追溯系统，如果
粉，大多没有进入这一系统。但
“婴配乳粉溯源”扫码失败，可
多家进口奶粉品牌表示，其也有
以用微信扫一扫再扫二维码，能
自己的追溯系统。
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不过，记者实地探访发现，
相比于国产奶粉追溯码大多加贴
在奶粉罐底，进口奶粉虽然大部分
品牌能做到产品可追溯，但溯源方
式均有不同，有的需要扫罐身二维
码，有的则是要扫条形码，有的则
需要进入公众号查询。
在一位婴幼儿奶粉行业人士
看来，国家建立统一溯源平台，
与企业自己建立追溯体系相比更
能赢得消费者的信任。
高级乳业分析师宋亮表示，
早在2012年，政府就在着力建设婴
配奶粉追溯体系。虽然近些年多家
乳粉企业都在建立自己的追溯系
统，但是大多信息比较单一，多数
显示的是货物的产出信息和流向信
息。当时限于技术难度，政企数据
对接、如何给消费者展示数据等
都是难题。如今随着二维码技术成
熟，企业信息与政府对接在技术上
难度并不大，相信未来会有更多企
业愿意接入该系统。
而在婴配奶粉追溯系统建立
之初，主要目的是为了让消费者
恢复对国产奶粉的信心。目前，
消费者对国产奶粉的信任已经基
本恢复，这一追溯系统对消费者
来说，更多作用在于掌握其购买
的每一罐产品的实际情况，以保
证自己的食品安全。
记者了解到，工信部未来也
将引导接入追溯平台的企业通过
网站宣传、实体店导购、促销活
动等形式，培养消费者扫码查询
习惯。
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