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篇一：标签规定

葡萄酒标签的标准

葡萄酒的标签主要是要向消费者提供正确准确的信息，是

葡萄酒整体质量的一部分。按标签在瓶子上的部位，分为：

顶标、颈标、肩标、前（身）标和后（背）标，还有挂在瓶

颈上的飞标。葡萄酒的标签标准是为了方便国际交流并确保

消费者获得公正的信息，它与各国葡萄酒法规密切相关，是

葡萄酒质量等级法中不可分割的一部分，国内外都把它列入

法律法规管理范畴，在国际上的格式通用且基本一致。国际

上葡萄酒的标签主要内容 葡萄酒的称谓：它密切和葡萄酒

的等级联系在一起。在欧共体内酿制的葡萄酒，必须要表明

其分类情况，如是佐餐酒、优质酒还是有关规定系列中的一

个，比如法国的VIN DE PAYS （地方名酒）或德国的LAND

WEIN（乡村酒）。在各国有关葡萄酒的分类根据下，要描述

具体是哪一个。欧共体之外酿造的葡萄酒在欧共体内通行

时，必须要执行说明“葡萄酒”这个辞的规定。在美国，通常

各种葡萄酒表明是“佐餐葡萄酒”。

地理范围：这里先要表明一个国家的名字（如希腊的佐餐

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葡萄酒），或是美国的一个美国种植区（AVA）、或任何一个

州或更小的区域，或者可以是一个小控制命名区域的名称

（如意大利西北部的BOCA）。在法国，常常写作

APPELLATION X CONTROLEE，或者写作

APPELLATION D’ORIGINE X CONTROLEE，这里的X

就是地名参考。在欧洲，如果在标签上引用一个地名区域，

那么所有的葡萄酒就应该来自这个区域。在美国，如果在标

签上指明一个美国种植区（AVA），那么至少85%的酒应该

产自这个区。澳大利亚也是这个比例。出口的葡萄酒必须执

行国家产区名称的规定。

葡萄酒的容量：标签上表明的有750ml、75 cl、0.75 l或

27 fl oz，欧共体国家用75 cl的多，还可以看到“75 cl e”或“e

75 cl”，这里的“e”，是欧共体国家葡萄酒的统一容量标志。

我国的法定计量单位是mL、ml或毫升，L或升。

酒度：通常以容量百分比表示，符号是“% vol”，也有换

算成度“°”的，特别是意大利，他们叫“gradi”。

葡萄采收年份：在欧洲，一种佐餐酒也可以不标明年份，

但如果标明的话，至少85%的酒应该是该年份生产的。

生产者或装瓶者的名称和地址：这些内容通常以相当简单

明了的方式提供，而在欧洲，一种佐餐酒或地方名酒不能在

标签上把控制命名（APPELLATION D’ORIGINE

CONTROLEE）的名字当作一个地址来使用，所以只能是

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填上邮政编码来替代。

装瓶信息：这是葡萄来源、生产商或装瓶商之间的关系，

要准确地表明是怎么回事。在香槟酒的标签上，在装瓶商的

注册号码下边印有以下有用的标记： NM：一个大公司或

厂子； RM：生产者自酿的酒； CM：一个合作社；

RC：合作酿制后，生产者售出的酒； MA：购买商自己

的标签；

SR：一个小的家族公司（少）； R：很小规模的生产者

（很少）。

葡萄品种信息：这完全是任选项，但是如果在欧洲往葡萄

酒标签上注明了品种，哪就最少要有85%是这个品种酿的

酒。美国是至少75%（有狐臭味的原产品种是51%）。澳大

利亚要指明品种就至少要85%。

政府无偿干涉内容：有些国家的葡萄酒标签必须要写有“警

告（Warning）”，通常是葡萄酒和染病之间，一些在科学上

未能明确的但是又肯定有连带关系的结果。美国的葡萄酒标

签通通有“怀孕女士和操作重型机器的人，此酒消费多少都

会染病”的警告。包括美国的几个国家，所有的酒标均警告

“含硫”。在澳大利亚，所有的添加物都必须标出，所以，一

张标签上可以说“含抗氧剂（300）和防腐剂（220）”，300

和220是异抗坏血酸和二氧化硫的编码。实际上所有的葡萄

酒酿造都使用二氧化硫，所以实际上所有的葡萄酒都含有亚

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硫酸盐类。世界上所有的葡萄酒标签都要重新设计，因为不

幸的是，严重的气喘病人是不能忍受消费过量的亚硫酸盐的

（其它产品例如果汁和浓缩汁里面含量更高）。

中国的葡萄酒标签标准和现有标签的个别问题

中国葡萄酒的标签执行两个标准，它们是：

1. 轻工业部1989年2月22日批准，由国家技术监督局发

布，1989年9月1日实施的国家标准GB 10344-89《饮料酒

标签标准》。执行中要注意参阅《中国食品工业标准汇编·饮

料酒卷》中的《饮料酒标签标准》，因为这是1995年经过全

国食品工业标准化中心在1989年发行的单行本基础上修订

过的标准。

2. 国家技术监督局1994年2月4日批准，1995年2月1

日实施的国家标准GB 7718-94《食品标签通用标准》。

在执行过程中，首先遵照《饮料酒标签标准》，如果有需

要补充的内容，再参考《食品标签通用标准》。可以说，后

者是对前者的进一步解释和补充。其规定和检查内容都是较

完备完善的。 我国和国际葡萄酒标签标准的接轨问题

中国葡萄酒的标签和国外的相比，其实质内容，如酒度、

容量、名称、说明等等已相差无多，关键问题在于：我们的

标签缺少对葡萄酒质量等级的描述。这里具体包括产地、等

级、年份、品种等等，这些是把葡萄酒质量量化的关键内容。

葡萄酒的标签问题连带到葡萄酒质量等级法，质量等级法

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的丰富内容又包括葡萄酒法规即有关产品的地域保护问题。

标签上简单的几个字母，法国的AOC、意大利的DOC、德

国的质量序号、美国的AVA等等，反映了一个有丰富内涵

的法律法规问题，其现象耐人寻味。 国外的葡萄酒是达到

什么等级在标签上描述某某等级，消费者从标签内容基本上

可以区别出来葡萄酒的质量，其内在质量和外在标签内容紧

密相连，国家和质量监督部门控制的是什么酒必须贴什么标

签；我们控制的是产品终端标签上的内容和按照有关标准在

市场的抽查检查，其卖点仅仅是品牌、知名度、美誉度等等，

而不是葡萄酒的质量。有的企业把很多年前得到的奖牌反复

强调，有的甚至用了几十年。其实得奖的是当时当地那批酒

的水平，无法替代和反映产品的长远品质。产品的质量要靠

企业的自身努力和国家健全的法律法规保证，而不是用几块

奖牌能说明问题的。

可以说，我国目前标签标准要完善的是：标签内容和实质

内容物脱离的这个深层次的法律法规问题，要达到葡萄酒质

量监督的延伸，在标签标准上如何和国际接轨。要在葡萄酒

标签标准方面和国际接轨，只能是解决葡萄酒质量等级法的

问题。这一点是我国葡萄酒行业依法酿酒的实质内容，也是

进一步健康发展的关键所在

篇二：食品标签申请表

食品标签拟印制内容申请表

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GB 7718《预包装食品标签通则》有关要求

4 基本要求

4.1 预包装食品标签的所有内容，应符合国家法律、法规

的规定，并符合相应产品标准的规定。

4.2 预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久；应

使消费者购买时易于辨认和识读。

4.3 预包装食品标签的所有内容，应通俗易懂、准确、有

科学依据；不得标示封建迷信、黄色、贬低其他食品或违背

科学营养常识的内容。

4.4 预包装食品标签的所有内容，不得以虚假、使消费者

误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品；也不得利用字

号大小或色差误导消费者。

4.5 预包装食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示

性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的

某一性质与另一产品混淆。

4.6 预包装食品的标签不得与包装物（容器）分离。

4.7 预包装食品的标签内容应使用规范的汉字，但不包括

注册商标。

4.7.1 可以同时使用拼音或少数民族文字，但不得大于相

应的汉字。

4.7.2 可以同时使用外文，但应与汉字有对应关系（进口

食品的制造者和地址，国外经销者的名称和地址、网址除

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外）。所有外文不得大于相应的汉字(国外注册商标除外)。

4.8 包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时，强

制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。

4.9 如果透过外包装物能清晰地识别内包装物或容器上

的所有或部分强制标示内容，可以不在外包装物上重复标示

相应的内容。

4.10 如果在内包装物（或容器）外面另有直接向消费者

交货的外包装（或大包装），可以只在外包装（或大包装）

上标示强制标示内容。

5.1.1.2.1 当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌

号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食

品属性的文字或术语（词语）时，应在所示名称的邻近部位

使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。

5.1.1.2.2 当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人

误解食品属性时，也应使用同一字号标示食品真实属性的专

用名称。如“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”，“巧克力夹心

饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”，都应使用同一字号。

5.1.2.2.1 甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称，其他

食品添加剂可以按GB 2760的规定标示具体名称或种类名

称。

武汉市食品标签技术服务部

地址：武汉市江汉区青年路263号（武汉市质量技术监

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督局）

电话：

网址：

Email:spbq＠

篇三：酱香型白酒企业标准范本

Q/XXX0001S-2010

酒业有限公司企业标准

酱香型白酒

前 言

根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。

本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标

准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由

XXXXXXXXXX提出并起草。 本标准主要起草人：XXX。

本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。

酱香型白酒

1 范围

本标准规定了酱香型白酒的产品分类、技术要求、生产加

工过程的卫生要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运

输、贮存。

本标准适用于以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法

发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒

发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香型风格白酒的生产、检

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验与销售。 2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条

款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括

勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据

本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版

本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准

GB/T 191 包装储运图示标识 GB 1351 小麦

GB 2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准 GB/T 3562 玻璃瓶

GB/T 5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法 GB

5749 生活饮用水卫生标准

GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T

8231 高粱

GB 8951 白酒厂卫生规范

GB 9687 食品包装用聚乙烯成型卫生标准 GB 10344

预包装饮料酒标签通则 GB/T 10345 白酒分析方法

GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 JJF

1070 定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装

商品计量监督管理办法》 3 产品分类

按产品的酒精度分为：

高度酒：酒精度41.0%vol～60.0%vol；

低度酒：酒精度33.0%vol～40.0%vol。 4 技术要求

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4.1 原料要求 4.1.1水

应符合GB 5749的规定。 4.1.2高粱

应符合GB/T 8231的规定。 4.1.3小麦

应符合GB 1351的规定。

4.2 生产工艺

大曲 高粱（第二次） 原酒→入库贮存 →勾兑调味 →

贮存→包装出厂

4.3 感官指标

高度酒、低度酒感官指标应分别符合表1、表2的规定。

表1 高度酒感官指标

表2 低度酒感官指标

4.4 理化指标

高度酒、低度酒理化指标应分别符合表3、表4的规定

表3 高度酒理化指标

表4 低度酒理化指标

4.5 净含量及允许短缺量

应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装

商品计量监督管理办法》规定。 5

生产加工过程卫生要求

生产加工过程卫生要求应符合GB 8951《白酒厂卫生规

范》的规定。 6 检验方法

6.1 感官检验

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色泽和外观、香气、口味、风格按GB/T 10345 规定的方

法检验。 6.2 理化检验

6.2.1 酒精度、总酸、总酯、固形物

按GB/T 10345 规定的方法测定。 6.2.2 甲醇、铅、锰

按GB/T 5009.48 规定的方法测定。 6.4 净含量检验

按JJF 1070规定的方法进行检验。 7 检验规则

检验规则应符合GB/T 10346的规定。 7.1 组批

每次经勾兑、灌装、包装后的，质量、品种、规格相同的

产品为一批。 7.2 抽样

7.2.1 按表5抽取样本，从每箱中任取一瓶，单件包装净

含量小于500mL,总取样量不足1500mL时，可按比例增加

抽样量。

表5抽样表

7.2.2 采样后应立即贴上标签，注明：样品名称、品种规

格、数量、制造者名称、采样时间与地点、

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