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2024年6月30日发(作者：propertychange)
雪菜怎么炒好吃
关于《 雪菜怎么炒好吃 》，是我们特意为大家整理的，希望对
大家有所帮助。
鲜笋是一种较为常见的蔬菜，遭受很多人的习惯性，根据血
在我们能够制做出许多 菜肴，可是非常少有些人能够把鲜笋做
得美味，由于鲜笋之中有一种独特的味儿，有的人不太喜爱。以
便让鲜笋更为美味，我们需要开展一定的食物配搭，那样能充分
发挥到相互影响。那麼，鲜笋怎么炒最美味？
做法
一、雪菜肉丝
辅材 四川豆瓣酱油5克，柿椒50克，生抽20克，米酒0克，
原材料：主美食猪瘦肉100克，鲜笋100克（水果罐头装）。
食盐、鸡精、芡粉及食用油各适当。
1、把生猪肉适度切条，用少量食盐、米酒和芡粉浆上；鲜笋
流程：
3公分长切条；柿椒择洗干净，适度切条；用食盐、鸡精、米酒、
生抽和芡粉对汁。
2、锅烧热，加点油适当，把丝袜高跟鞋入锅炒散，再把郫县
豆瓣酱放进爆锅，待出香气，随后把柿椒、鲜笋一同入锅稍炒，
烹入对好的汁，炒过就可以。
二、炒海雪里红
作法：将雪里红清洗后甩干水，切细备用。锅烧热，添加适
原材料：腌渍后的雪里红500克，蒜头末30克。
量菜籽油，至七分热时，入蒜泥煸香，下雪里红爆锅，炒成香气
后略加酸菜鱼火锅，待汤干，盛盘里就可以服用。
作用：此菜带有丰富多彩的食物纤维，具备宽肠健脾开胃之
作用，适合于消化不良，纳呆食滞，习惯性便秘等症状。
原材料：雪里红腌酸菜300克，鲜百合200克。
三、雪里红炒百合
作法：将雪里红清洗后甩干水，切极细，百合花清洗备用。
锅烧热，下色拉油，待油烧至五成热时，放进雪里红爆锅，2～3
分鐘后，再加微信好友百合同书炒，略放水，下适当食盐调料，
旺火烤至百合花熟时，就可以出锅摆盘。
作用：此菜具备祛毒消肿，清热解毒除烦的作用。适用感染
性病人应用很多抗生素后致胃纳滞销品，口感不佳者服用。平常
人也可以食之。
原材料：雪里红300克，鲜香菇50克，肉沫100克，豆腐一
四、雪菜汁
碗。
作法：雪里红清洗，甩干水备用；锅中中入肉沫、平菇丁爆
锅，至五成熟时，下雪里红，爆锅2～3分鐘后，倒进豆腐，烧
滚后，酌加食盐，煮3—4分鐘后盛入汤碗中就可以服用。
作用：此汤味鲜气香，颜色鲜丽，具备健脾开胃醒脾，有利
排尿消肿之作用，适合于气血虚水肿，四肢怠倦等症状，是水肿
病人的饮食疗法上品。
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