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2024年6月20日发(作者:持续集成可以完全实现自动化测试)
葡萄酒中文标签中的法国产区标注
法国主要产酒区
Alsace(阿尔萨斯)
发音[al-ZASS],东北部葡萄酒产区,以白葡萄酒为主,例如雷司令
(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和西万尼(Sylvaner)。
Bordeaux(波尔多)
发音[bore-DOUGH],位于法国西南海岸,其中红葡萄酒主要由赤霞珠
(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)混酿,白葡萄酒由长相
思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)混酿。
代表酒款之一:繁花酒庄顶酿干红葡萄酒
Bourgogne(勃艮第)
发音[bore-GUNya],法国东部著名产酒区,白葡萄酒主要由霞多丽
(Chardonnay)酿造,红葡萄酒主要由黑皮诺(Pinot Noir)酿造。
法语里的“风土”(terroir)一词就源自勃艮第。
Beaujolais(博若莱)
发音[bOH-shoh-lay]。虽然有人认为博若莱是勃艮第的一部分,但是
其风土与勃艮第有很大差别,博若莱红葡萄酒用佳美(Gamay)酿造。
Champagne(香槟)
发音[sham-PAH-nyuh],世界上最著名的起泡酒产区,酿酒葡萄包括
霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。
Cote du Rhone(罗讷河谷)
发音[coat-doo-RONE],沿罗讷河分布,分为南北两个部分,90%葡萄
酒在罗讷河谷南部生产。
Jura(汝拉)
发音[shur-AH],位于法国勃艮第和瑞士之间,以生产汝拉黄酒
(Vin Jaune)出名,类似于雪莉酒(Sherry)。
Languedoc(朗格多克)
发音[lang-uh-dock],世界上最大的产酒区,位于地中海沿岸,西班
牙和普罗旺斯(Provence)之间,葡萄酒通常经过混酿且价格适中。
代表酒款之一:巴蒂亚珍藏干红葡萄酒
Loire Valley(卢瓦尔河谷)
发音[luh-WAHR vah-lee],被誉为“法国花园”的卢瓦尔河谷生产
风格多样的葡萄酒——红、白、桃红和起泡酒,应有尽有,当然这里
的白葡萄酒主要由白诗南(Chenin Blanc)和长相思酿造。
Savoie(萨瓦)
发音[sav-WAH],位于法国东部汝拉下方,主要生产年轻适饮的红、
白葡萄酒。此外,萨瓦地区还生产品种繁多的奶酪,而且都按照古老
的方法制作。
法定产区
除了以上产酒区,法定产区也是酒标上常见的单词。法定产区是指产
酒区内法定的地理区域,法定产区的酿酒葡萄和酿造工艺也有法律限
定,当然各产区之间会有区别。法国主要的法定产区包括:
n(圣埃美隆)
发音[sant-em-ill-ee-ohn],波尔多法定产区,位于多尔多涅河
(Dordogne)右岸,被列为联合国教科文组织世界文化遗产。
Chablis(夏布利)
发音[shub-LEE],勃艮第最北边的法定产区,该产区的白葡萄酒由霞
多丽葡萄酿造,因酒款风格与勃艮第其他葡萄酒差异很大,通常与勃
艮第区别开来。
Pouilly-Fuisse(普伊-富赛)
发音[pwee-fwee-say],勃艮第南部白葡萄酒产区,同样由霞多丽酿
造。
Chateauneuf-du-Pape(教皇新堡)
发音[shat-do-nuff-doo-pahp],位于罗讷河谷南部,生产以歌海娜
(Grenache)为主导的混酿红葡萄酒,风格强劲,酒体饱满,当然也
生产少量白葡萄酒。
代表酒款之一:玛珂教皇新堡干红葡萄酒
Sancerre(桑塞尔)
发音[sohn-SARE],位于卢瓦尔河谷的最东边,这里的白葡萄酒由长
相思酿造,并以其标志性的矿物风味闻名。
Muscadet(慕斯卡德)
发音[MOO-skah-day],卢瓦尔河谷最西端的产区之一,生产由勃艮第
白瓜(Melon de Bourgogne)酿造的白葡萄酒,高酸,价格适中,
与贝类、生蚝搭配极佳。
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